มะม่วง-r2e2

ประวัติความเป็นมาของมะม่วง R2E2

       มะม่วง R2E2 วันนี้เรามารู้จักกับกับมะม่วง r2e2 ประวัติ ได้รับการพัฒนาขึ้นโดยเกษตรกรชาวออสเตรเลียชื่อคุณเอียน บัลเล่ คุณรอส ไรท์ และ คุณปีเตอร์ บีล ในปี พ.ศ. 2528 จากการคัดเลือกพันธุ์จากต้นอ่อน  มะม่วง r2e2 คือ ของมะม่วงสายพันธุ์ฟลอริดาเค้นท์ มะม่วง r2e2 มาจากไหนได้รับการจดทะเบียนพันธุ์ครั้งแรกในประเทศออสเตรเลียในปี พ.ศ. 2532 และได้รับการนำเข้ามาในไทยครั้งแรกในปี พ.ศ. 2544

        เป็นมะม่วงสายพันธุ์นำเข้าจากประเทศออสเตรเลีย พัฒนาโดยเกษตรกรชาวออสเตรเลียชื่อคุณเอียน บัลเล่ คุณรอส ไรท์ และ คุณปีเตอร์ บีล ในปี พ.ศ. 2528 จากการคัดเลือกพันธุ์จากต้นอ่อนของมะม่วงสายพันธุ์ฟลอริดาเค้นท์ได้รับการจดทะเบียนพันธุ์ครั้งแรกในประเทศออสเตรเลียในปี พ.ศ. 2532 และได้รับการนำเข้ามาในไทยครั้งแรกในปี พ.ศ. 2544 สายพันธุ์มะม่วงอาร์ทูอีทู เป็นมะม่วงที่ได้รับความนิยมอย่างมากในประเทศไทย เนื่องจากมีรสชาติอร่อยและมีคุณค่าทางอาหารสูง

ลักษณะและสรรคุณของมะม่วง R2E2 มีประโยชน์อย่างไรบ้าง

       มะม่วง R2E2 มีลักษณะเด่นที่รูปร่างผลกลมเหมือนแอปเปิ้ล  คล้ายกับมะม่วงแอปเปิ้ล r2e2 มะม่วง ผิวผลเมื่อยังดิบจะเป็นสีเขียวอมชมพู เมื่อสุกแล้วจะเปลี่ยนเป็นสีเหลืองอมแดง เนื้อมะม่วงอาร์ทูอีทูมีสีส้ม ไม่มีเสี้ยน รสชาติหวานเล็กน้อย กินได้ทั้งดิบและสุก

สรรพคุณของมะม่วงอาร์ทูอีทู

       มะม่วง R2E2 เป็นผลไม้ที่มีคุณค่าทางอาหารสูง อุดมไปด้วยวิตามินซี วิตามินเอ วิตามินบี และแร่ธาตุต่างๆ เช่น โพแทสเซียม แมกนีเซียม และฟอสฟอรัส มะม่วงอาร์ทูอีทู ช่วยบำรุงผิวพรรณให้สดใส ลดความเสี่ยงของโรคมะเร็ง เสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน และช่วยลดระดับน้ำตาลในเลือด

มะม่วง-R2E2-ผลดี-อร่่อย-

ประโยชน์ของ ที่ดีของมะม่วงอาร์ทูอีทู

มะม่วง R2E2 เป็นผลไม้ที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพมากมาย ดังนี้

  • บำรุงผิวพรรณให้สดใส เนื่องจากมะม่วง มีวิตามินซีสูง ซึ่งช่วยต้านอนุมูลอิสระและชะลอความเสื่อมของเซลล์ผิว
  • ลดความเสี่ยงของโรคมะเร็ง เนื่องจากมะม่วงมีสารต้านอนุมูลอิสระสูง ซึ่งช่วยป้องกันเซลล์จากการถูกทำลาย
  • เสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน เนื่องจากมะม่วง R2E2 มีวิตามินซี วิตามินเอ และวิตามินบี ซึ่งช่วยเสริมสร้างการทำงานของระบบภูมิคุ้มกัน
  • ช่วยลดระดับน้ำตาลในเลือด เนื่องจากมะม่วง R2E2 มีเส้นใยสูง ซึ่งช่วยชะลอการดูดซึมน้ำตาลเข้าสู่กระแสเลือด

              มะม่วงอาร์ทูอีทูเป็นมะม่วงสายพันธุ์ใหม่ที่ได้รับความนิยมอย่างมากในประเทศไทย เนื่องจากมีรสชาติอร่อยและมีคุณค่าทางอาหารสูง กินได้ทั้งดิบและสุก และสามารถนำมาทำอาหารได้หลากหลายเมนู

วิธีรับประทานมะม่วง

มะม่วง r2e2 รสชาติ กินได้ทั้งดิบและสุก เมื่อกินดิบ มะม่วง จะมีรสชาติเปรี้ยวอมหวานเล็กน้อย กินกับน้ำปลาหวานหรือน้ำพริกก็อร่อย เมื่อกินสุก จะมีรสชาติหวานฉ่ำ กินสดๆ หรือทำเป็นของหวานก็ได้เช่นกัน

สูตรปรุงอาหารจากด้วยวัตถุดิบ มะม่วงอาร์ทูอีทู

  • สลัดมะม่วง
  • ยำมะม่วง
  • ข้าวเหนียวมะม่วง
  • ไอศกรีมมะม่วง
  • เค้กมะม่วง